Günümüzün en büyük sorunu olan Corona Virüsten kaçınmanın en kolay yolu GÜÇLÜ BAĞIŞIKLIK VE HİJYEN.Güçlü bir bağışıklık sistemi, bir kişinin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Spesifik gıdalar bağışıklık sistemini güçlendirebilir mi? Bağışıklık sistemi organlardan, hücrelerden, dokulardan ve proteinlerden oluşur. Bunlar birlikte, enfeksiyon veya hastalığa neden olan virüsler, bakteriler ve yabancı cisimler olan patojenlerle savaşan bedensel süreçleri gerçekleştirir. Bağışıklık sistemi bir patojenle temas ettiğinde, bir bağışıklık tepkisini tetikler. Bağışıklık sistemi, patojenler üzerindeki antijenlere yapışan ve onları öldüren antikorları serbest bırakır. Belirli yiyecekleri beslenmenize dahil etmek, bir kişinin bağışıklık tepkisini güçlendirebilir. Bağışıklık sistemini güçlendiren 15 yiyeceği keşfetmek için okumaya devam edin.

Soğuk algınlığı veya griple karşılaştığınızda, herkesin sizi daha iyi hissettirecek şey hakkında kendi fikri var gibi görünüyor - ama gerçeği kurgudan nasıl ayırırız? Vitaminler gerçekten yardımcı olur mu? Tavuk çorbası ne olacak? Zaten bağışıklık sistemlerimizi güçlendirmek için gerçekten ne yapmalıyız? Zihninizde iyi bir sağlığınız varken, en sağlıklı kalmanıza yardımcı olmak için ellerinizi yıkamayı, yeterli uyku almayı ve grip mevsiminden önce grip aşısı almayı unutmayın.

Bağışıklık sistemimi güçlendirmek için ne yiyorum?
Probiyotikler bağırsaklarınızdaki “iyi” bakteriler olarak kabul edilir. Bu faydalı canlı mikroorganizmalar, yediğiniz her şey için ilk savunma hattıdır ve herhangi bir şey kan dolaşımınızda dolaşmaya başlamadan önce vücudunuzdaki diğer tüm organları korurlar. Probiyotik açısından zengin gıdalar arasında yoğurt, kefir, kombucha, miso ve lahana turşusu bulunur. Gıda her zaman önce gelmelidir, ancak probiyotik takviyesi almayı seçtiyseniz, doğru olanı aldığınızdan emin olmak istersiniz.

Yağsız hayvan kaynaklarından ve bitki bazlı versiyonlardan (nohut, fasulye, mercimek ve bezelye gibi) gelen protein de mevcut hücreleri düzenleyerek ve yenilerini üreterek bağışıklığı artırabilir. Fındık ve tohum gibi bitki bazlı protein kaynakları da antioksidanlar sağlarken, et, kabuklu deniz ürünleri ve baklagiller bağışıklık hücrelerini korumaya ve yaraları iyileştirmeye yardımcı olan mineral olan çinko sağlar.

Bağışıklık sistemimi hangi vitaminler artırabilir?
C vitamini, çoğumuzun bağışıklığı arttırmakla ve iyi bir sebeple ilişkilendirdiğimiz şeydir. C vitamini vücudunuzun enfeksiyondan korunmasına yardımcı olabilir ve hatta hastalıklarla savaşmak için antikor oluşumunu uyarabilir. Tek sorun, vücudunuzun C vitamini yapamamasıdır, bu nedenle günlük olarak yediğiniz yiyeceklerden gelmelidir. Portakal ve greyfurt gibi narenciye, yüksek C vitamini içeriği ile bilinir.  Narenciyelerden daha fazla C vitamini içeren yiyecekler kırmızı biber ve çilektir.

A vitamini vücudunuzun bağışıklık sistemini düzenlemesine yardımcı olur ve enfeksiyona karşı koruma sağlayabilir. A Vitamini açısından zengin yiyeceklere örnek olarak tatlı patates, brokoli, kırmızı biber ve havuç verilebilir. 

E vitamini bir antioksidandır ve vücuttaki serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olur. Araştırmalar, E Vitamininin vücudu çeşitli bulaşıcı hastalıklara karşı korumaya bile yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. E vitamininin faydalarından yararlanmak için diyetinize badem, fındık ve fıstık ezmesi eklemeyi deneyin. Ispanak ve brokoli de dahil olmak üzere yeşil sebzeler de bir miktar E vitamini sağlar.

Hangi gıdalar bağışıklık sistemini güçlendirir?
Sağlıklı, dengeli bir diyet iyi kalmakta hayati bir rol oynar. Aşağıdaki gıdalar bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir:

1. Yaban Mersini
Yaban mersini, bağışıklık sistemini artırabilecek antioksidan özelliklere sahiptir.
Yaban mersini, bir kişinin bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek antioksidan özelliklere sahip olan antosiyanin adı verilen bir flavonoid türü içerir. Bir 2016 çalışması, flavonoidlerin solunum yolunun bağışıklık savunma sisteminde önemli bir rol oynadığını belirtti.

Araştırmacılar, flavonoidler açısından zengin besinler tüketenin , üst solunum yolu enfeksiyonu veya soğuk algınlığı olma olasılığı, daha az tüketen kişilerden  daha az olduğunu keşfettiler.

2. Bitter çikolata

Bitter çikolata, vücudun hücrelerini serbest radikallerden koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek teobromin adı verilen bir antioksidan içerir.

Serbest radikaller, vücudun yiyecekleri parçaladığında veya kirleticilerle temas ettiğinde ürettiği moleküllerdir. Serbest radikaller vücudun hücrelerine zarar verebilir ve hastalığa katkıda bulunabilir.

Potansiyel faydalarına rağmen, bitter çikolata kalori ve doymuş yağ bakımından yüksektir, bu nedenle ılımlı bir şekilde yemek önemlidir.

3. Zerdeçal

Zerdeçal, birçok insanın yemek pişirmede kullandığı sarı bir baharattır. Bazı alternatif ilaçlarda da bulunur. Zerdeçal tüketmek bir kişinin bağışıklık tepkisini artırabilir. Bu, zerdeçaldaki bir bileşik olan kurkumin özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

2017 incelemesine göre, kurkumin antioksidan ve antienflamatuar etkilere sahiptir. Takviye olarakta doktorunuza danışarak kullanabilirsiniz.

4. Balık Yağı 

Somon, ton balığı, pilchards ve diğer yağlı balıklar zengin bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır.

2014 raporuna göre, uzun süreli omega-3 yağ asitleri alımı romatoid artrit (RA) riskini azaltabilir.

RA, bağışıklık sistemi yanlışlıkla vücudun sağlıklı bir bölümüne saldırdığında ortaya çıkan kronik bir otoimmün durumdur.

5. Brokoli

Brokoli başka bir C vitamini kaynağıdır. Ayrıca sülforafan gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu nedenlerden dolayı, bağışıklık sistemi sağlığını desteklemek için düzenli olarak yemek yemek iyi bir seçimdir.

6. Tatlı patatesler

Tatlı patatesler, patateslerin cildine turuncu rengini veren bir tür antioksidan olan beta karoten bakımından zengindir.

Beta karoten A vitamini kaynağıdır. Cildin sağlıklı olmasına yardımcı olur ve hatta ultraviyole (UV) ışınlarından kaynaklanan cilt hasarına karşı biraz koruma sağlayabilir.

7. Ispanak

Ispanak, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok temel besin ve antioksidan içerdiğinden bağışıklık sistemini artırabilir:

flavonoidler
karotenoidler
C vitamini
E vitamini
C ve E vitaminleri bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olabilir.

Araştırmalar ayrıca flavonoidlerin sağlıklı insanlarda soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

8. Zencefil

İnsanlar çeşitli yemeklerde ve tatlılarda ve çaylarda zencefil kullanırlar.

Bir incelemeye göre, zencefil anti-enflamatuar ve antioksidatif özelliklere sahiptir ve muhtemelen sağlık yararları sunacaktır. Bununla birlikte, hastalığı etkili bir şekilde önleyip önleyemeyeceğini doğrulamak için daha fazla araştırma gereklidir.

9. Sarımsak
Sarımsak soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olabilir.
Sarımsak, soğuk algınlığı ve diğer hastalıkların önlenmesi için yaygın bir ev ilacıdır.

Bir gözden geçirme, allisin içeren sarımsak takviyeleri almanın soğuk algınlığı riskini azaltıp azaltmadığına baktı.

Bir plasebo alan katılımcı grubunun, sarımsak takviyeleri alanlardan iki kat daha fazla soğuk algınlığı vardı. Ancak araştırmacılar, sarımsağın soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olup olamayacağını belirlemek için daha fazla araştırmanın gerekli olduğu sonucuna vardı.

10. Yeşil çay

Yeşil çay sadece az miktarda kafein içerir, bu nedenle insanlar siyah çay veya kahveye alternatif olarak tadını çıkarabilirler. İçmek de bağışıklık sistemini güçlendirebilir.

Yaban mersini gibi yeşil çay da soğuk algınlığı riskini azaltabilen flavonoidler içerir.

11. Kefir

Kefir, sağlık için yararlı olan canlı bakteri kültürlerini içeren fermente bir içecektir.

Araştırmalar , içme kefirinin bağışıklık sistemini artırabileceğini göstermektedir. 2017 incelemesine göre, çeşitli çalışmalar düzenli kefir tüketiminin aşağıdakilere yardımcı olabileceğini göstermiştir:

bakteriyle savaşmak
inflamasyonu azaltmak
antioksidan aktivitenin arttırılması

sonuç olarak ;

sigara içmeyerek
düzenli egzersiz yaparak
alkolden kaçınmak veya aşırıya kaçmayarak
yeterince uyuyarak
stresi en aza indirerek
doğru el yıkama ve ağız hijyeni uygulayarak ve beslenmenize dikkat ederek kendimizi koruyabiliriz.